Sortiment

Allt vårt kött hängmöras!

Hängmörat är hemligheten till vårt goda och möra kött. Det innebär att allt vårt kött får hänga i kontrollerade kylrum 5-7 dagar innan det styckas upp till oxfilé, fransyska, sida med mera. Metoden gör att köttet blir riktigt mört och fint. Så om du undrar hur vi får vårt kött att smälta så gott i munnen, så vet du varför.

Beställningar av chark och delikatesser sker i form av olika kassar:

Köttkassen är vår månatligt återkommande variant där ni finner grundsortimentet av våra produkter. Till jul och påsk öppnar vi även Julkassen och Påskkassen där ni finner mer specialprodukter för högtiderna.

Tryck på knappen nedan för att direkt komma till köttkassen där ni kan beställa eller bläddra vidare nedåt för att läsa mer om - och se bilder på - våra olika produkter!

 

Köttdisken

Vårt sortiment kommer variera lite över året beroende på tillgång av vilt, jaktsäsong m.m. Som bassortiment kommer det dock alltid finnas Nöt, Gris, Lamm. Du kan självklart göra beställningar av något du saknar och du kan naturligtvis beställa en hel/halv, gris eller lamm.

  • Vi kommer alltid att ha en del halvfabrikat som:
  • Skinkschnitzel, späckad med vårt härliga sidfläsk och lite Cheddar
  • Oxrulader späckad med rökt sidfläsk
  • Pepparbiff
 

Charkdisken

Charkdisken kommer alltid att innehålla:

  • Basturökt Skinka och sidfläsk som röks i riktig vedeldad rök
  • Basturökt Fläskfilé
  • Falukorv prima lättrökt (70 % kötthalt)
  • Isterband (även syrliga)
  • Wienerkorv
  • Prinskorv prima
 

Catering och fest

När du ska ställa till med fest tveka inte att kontakta oss för ett förslag. Vi hjälper gärna till med ditt bröllop, din examen eller en enklare fest med bara goda vänner
Hos oss kan du beställa en härlig buffe med kallskuret så som rökt fläskfilé, rökt skinka, basturök älgstek m.m. Vill du ha något speciellt tema som tex spanskt eller italiensk så fixar vi självklart det!

 

Våra Öppettider

Butiken endast öppen för
beställningar via vår hemsida.

Svartrökarna AB

Gudbyvägen 49
Upplands Väsby  
Hitta Hit!

Kontakta oss

E-post: info@svartrokarna.se
Tel. Johan: 076 8000 451
Tel. Conny: 076 8000 428